A borsmenta, latin nevén Mentha x piperita L. az ajakosok családjába tartozik [2, 3]. Illóolajának gyógyító hatása már évezredekkel ezelőtt ismert volt, napjainkban is a leggyakrabban használt növényi szerek közé tartozik [3]. Ezt a hatást az illóolajban található monoterpéneknek köszönheti [1, 2, 3]. A borsmenta egy hibrid növény, több menta faj keresztezésével alakították ki. Nagyon érzékeny a külső hatásokra és könnyen gombásodik (a menta rozsdagombája, Puccinia menthae), körülményes a termesztése [2]. Vadon nem terem meg. Az iparban az olaját néha más mentafajok illóolajával is dúsítják, árának minimalizálása végett [2].
A borsmenta illóolaj minőségét a komponenseinek száma és azok aránya határozza meg. Fő komponense a mentol (legkevesebb 50%), ezen kívül menton (10-20%), jazmon (0,1%), mentofurán (2,5-5%) található benne, ez utóbbi kellemetlen szaga miatt rontja az olaj minőségét.
Bővebben: MENTA ILLÓOLAJ – DE MILYEN?
Comments are closed.